Les Voutes du Mont d'or Restaurant à Manosque

You are here  : Home Menu
restaurant à manosque

Uniquement le midi en semaine (du mardi au vendredi), hors jours fériés

Pour varier les plaisirs, chaque semaine, le Chef vous propose des plats et desserts différents.

Choix des Menu Imprimer Email

MENU A 25€

Entrées

Découverte des saveurs arméniennes : berek au fromage, charcuterie arménienne (légèrement épicée), kefte de lentilles corail et tarama sur blinis
Ou
« Ravioles » de betterave à la brousse des Alpes et romarin, émulsion d’asperges vertes

Plats

Médaillon de filet mignon de porc à l’estragon, pommes de terre rissolées à la graisse de canard et légumes du moment.
Ou
Le pavé de truite
rôti, sa peau croustillante, tagliatelles aux parfums d’agrumes, basilic et tomates confites.

Desserts

Le tiramisu à l’extrait d’amande.
Ou
Velouté de fruits de saison, « mikados » feuilletés et sa crème glacée.

MENU A 39€

Entrées

Le thon, mi-cuit aux pointes d’asperges et févettes, gnocchis de pomme de terre et balsamique blanc aux parfums de pêche
Ou
Caillette d’agneau
aux épinards, cœur de sucrine façon césar et parmesan

Plats

L’agneau
En croustillant à la compote de légumes et chèvre frais, frites de polenta
et jus de navarin.
Ou
Dos de cabillaud piqué aux olives taggiasca, raviolis aux olives et légumes du moment au pistou.

Desserts

Mille feuilles au chocolat blanc et aux framboises, sorbet citron vert
Ou
Baba à l’infusion de génépi, crème fouettée et glace vanille.
 
Restaurant à Manosque